庆典礼仪当前位置:首页 > 庆典礼仪

雷火官网入口:餐桌礼仪多不可不留心面试餐桌上的博弈要清楚

发布时间:2022-04-06 11:07:03 来源:雷火官网入口 作者:雷火竞猜

  一些大型企业在招聘员工时非常的严谨细致规范,有时用一整天的时间从各个方面来考察求职者的素质。这其中就包括餐叙。“餐叙”,意味着面试官在餐桌上面试求职者,它看上去轻松随意,但实际上却意义重大,对于一些业务频繁的公司而言,员工在餐桌上与客户打交道在所难免,与对方企业签订大型合同时,也难免在餐桌上展开博弈,所以对于求职者来说,能够在餐桌上潇洒自如,言谈举止恰到好处就一定能够得到公司领导的赏识。

  一家大型合资企业要招聘销售经理。面试中就设置了用餐这一环节。但是前来应聘的求职者并不了解这其实是一场面试。很多求职者在一位工作人员的带领下来到了这家企业的餐厅,工作人员告知他们:“下午还要有几项面试,因此为大家准备了午餐,请大家慢慢享用!”于是工作人员就转身离开了,留下求职者们自行用餐。这家企业提供的是自助餐,很多求职者抱着不吃白不吃的念头一次就拿取了很多食物,吃得狼吞虎咽,还一边吃着一边大声地与其他求职者聊天,只有一位求职者每次只取很少的食物,非常有条理地吃着。最后等求职者们用餐完毕,那位工作人员走上前来,看了看求职者用餐之后的餐桌,大部分求职者的盘子里还剩下很多食物,盘子周围也推着很多残渣,只有那位求职者盘子里只有少量的食物残渣,周围都是干干净净的。于是这位工作人员走到那个求职者面前对他说:“恭喜你!你被录取了!”原来,这位工作人员就是负责餐叙面试的面试官,他并没有离开,而是走进餐厅的另一个屋子在默默地注视着些求职者,考察着他们的餐叙礼仪。

  从案例中可见,在面试用餐时,一定要注重用餐的礼仪,否则很容易给面试官留下不良印象。

  此外,很多企业的餐叙面试往往是在一种比较轻松的氛围中进行,面试官也很会打造气氛,一般都会对求职者说一些称赞之词。然而求职者可不要放松“警惕”,面试官这样做并不是在真正地恭维求职者,他的目的是要让求职者在谈笑风生中放松心理。正是在这种轻松随意的气氛下,求职者可能把一些在道德修养、礼节、习惯等方面的不良形象在餐桌上被面试官一览无余。虽然面试官不会因为一个人在饭桌上的表现不佳就直接把他“枪毙”掉,但是他们却会另找托辞,将求职者排除“出局”,这样也就达到了面试官通过餐桌识人的目的。

  所以,一旦求职者得到面试官通过餐叙方式进行面试的通知时,求职者千万不要掉以轻心,而应好好把握住这个良机,对自己的餐桌礼仪认真锤炼一番,才能获得面试官的青睐。

  求职者如果对自己的餐桌礼仪没有把握,可以在面试前找家高级餐厅,为餐叙面试预先“彩排”一番,比如,如果求职者要参加的是早餐面试,就选择早餐来彩排。求职者在用餐之际,可以细心观察其他顾客如何进食,把文雅和粗俗的吃相都一并记下来,然后再细心地纠正自己的用餐礼仪。

  2.在整个用餐过程中,餐巾都该置于膝上。如果必须暂时离位,把餐巾搁在自己的椅上,侍者瞧见会明白用餐者马上就会回来。

  3.双脚应该平置于身前地板,而不是斜倚在椅子一侧;双腿交叠坐下的时候,不要不停地摇晃另一只脚。

  5.切忌把玩餐具,别乱做手势,或手执瓷杯或大圆玻璃杯来强调自己说线.如果餐巾或餐具不慎掉落地面,不要马上弯下身去拾,可以请侍者另拿一副来。

  7.看到熟人别胡乱挥手招呼。如果与那人目光相遇,点头微笑即可,然后还是把注意力集中在自己餐桌边的面试官身上。

  9.盛菜的食盘用毕要归回原处,切忌拿自己的餐具取代共享的餐具,譬如以自己的叉子去叉取菜盘里的食物,这样会使他人觉得很不卫生。

  10.切忌提供自己的餐碟或接受别人餐碟里的食物。像“这味道好极了,你尝尝”之类的举动并不适合面试餐叙的场合。

  11.如果对如何进用某种特殊食物心怀疑问,在餐叙面试之前就该先弄清楚,否则就别点那一道菜。

  除了以上几点提示外,求职者还要注意在餐桌上尽量表现得随意、自然,不要因为过分注重礼仪而使得自己矫揉造作起来,这样的礼仪形象会让面试官以为求职者为人比较虚伪,从而对求职者的品行产生怀疑。当然,餐桌礼仪不是几天就能够娴熟掌握的,为此求职者在平时吃饭时,不妨多留意一下自己的不良习惯,有则改之,无则加勉,这样就会让自己在餐叙面试中大放光彩,也能赢得面试官的青睐,让自己胜高一筹。