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雷火竞猜:岁末宴请考验餐桌礼仪

发布时间:2022-06-25 07:16:41 来源:雷火官网入口 作者:雷火竞猜

  年终岁末,亲友聚会、商务宴请频繁。赴饭局时,您是否有过这样的经历:个别客人大声喝汤吃面,夹菜时总不记得用公筷,每次喝酒总有人酩酊失态……饭桌上的种种不雅举动,或多或少会破坏气氛,让人觉得索然无味。

  最近,有一段顺口溜在网上广为流传:“酒,装在瓶里像水,喝到肚里闹鬼,说起话来走嘴,走起路来闪腿,早上起来后悔,中午酒杯一端还挺美……”虽有些夸张,对人们酒后失态的刻画却入木三分。

  对于人们酒后的种种失态,南京东路某酒店大堂经理刘先生几乎每天都能见到。他告诉记者,元旦至春节这段时间,类似情况最多见。有人劝酒时,一开始称兄道弟,喝多了就恶言相对、突然反目,还有人在酒桌上时哭时笑、呕吐不止,甚至睡着后滑到桌子底下。

  日前晚上9时许,记者在定西路一家酒楼看到,一间包房里传出响亮的谈笑声,走到门口一看,一桌人正一边互相敬酒一边猜拳,酒越喝越多,猜拳声也越来越响,其他客人和服务员经过时,总要朝里面张望一下。不一会儿,猜拳声变成了吵架声,两名面红耳赤的男子互相指责对方耍赖皮,在座几名喝得不多的连忙起身劝说,席中两名女士见状显得有些尴尬,忙起身先行“撤退”。

  包厢服务员透露,这桌人是酒楼的常客,都是一家企业的同事,他们3小时里喝掉一瓶白酒、12瓶啤酒,几乎每次都不醉不归。一小时后,一名男子在两人搀扶下摇摇晃晃出了酒楼,其他顾客避之不及。

  中国的饮酒文化源远流长,劝酒也是由来已久,但饭局喝酒应讲个度,喝得酩酊大醉,不但有失风度,也给亲朋好友带来麻烦。饭局主人最好控制好场面,自己不喝醉的同时也要劝别人少喝。

  前几天晚上,某企业在一家海鲜酒楼举办客户答谢宴请。公司老总、办公室员工早早到达等候,距18时30分约定时间还剩10分钟,三桌客人只坐满三分之一,只得推迟开席20分钟,结果客人还是只来了一半,公司老总只能尴尬地宣布开席。

  两小时内,不断有人陆续到场,宴请成了“流水席”。两名结伴而来的女士迟到45分钟,笃笃定定落座,既没有跟主办方道歉,也没有和同桌人打招呼,自顾自吃起来。来得最迟的客人一进门就嚷道:“真不好意思,都怪路上堵车,我只能坐半小时,等会儿还有事……”

  忙着张罗这次宴请的企业办公室主任沈女士抱怨:“我们公司一个月前就给客人发邀请函,还多次电话确认,希望他们准时赴宴,不料到头来还是这副样子……”

  担任销售经理的周锴告诉记者,这段时间工作很忙、饭局也多,有时宴会时间冲突,有时加班走不开,但他接到邀请,就会把时间地点记在笔记本上,事先确认能否出席,即使要迟到早退也会提早向主办方说明原因。“看重每一次宴请,是对别人的尊重,也是对自己的尊重。”

  赴饭局最怕什么?采访中,许多市民都说,最怕席间有人吃相不雅,扫了所有人的雅兴。

  公务员许小姐对前不久的一次机关聚餐记忆犹新:同事中有人吃饭声音特别响,喝汤时发出“嘶嘶嘶”的声音,尝到好吃的菜肴,嘴巴还会“咂咂”作响,同桌人纷纷侧目,可又不好意思提醒他。

  一家企业的会计谢先生告诉记者,前不久参加朋友的生日宴会,有位女士的吃相也不雅观。吃长寿面时,她用筷子把面条夹到半空,随即转动筷子,把大半碗面条都卷到筷子上才开始下口,汤汁都溅到周围。此外,喝汤时,别人都用公勺,只有她把自己的小勺伸进汤锅,导致其他人都不再喝汤。

  许多市民都说,赴宴时,使用公用餐具取食是最基本的礼仪,主人为每一道菜肴准备公筷或公勺,无形中对就餐者提出了礼仪要求。